Los berberechos al ajillo picante de Conservas Areoso, son capturados de manera artesanal en las Rías Gallegas, más concretamente en la ría de Noia.

La campaña de este bivalvo se centra en los meses de octubre y noviembre, cuando se encuentran en su mejor momento para el consumo.

Se depuran en duchar de agua de mar para eliminar cualquier rastro de arena y se empacan manualmente uno a uno en cada lata.

Se dejan maceran con nuestro aceite al ajillo y guindilla para darle un toque de sabor a un aperitivo de 10.