Capturado en el momento óptimo, el pulpo llega a nuestras instalaciones para ser transformado en una conserva de alta categoría. El pulpo es cocido el tiempo suficiente para poder apreciar toda su textura y sabor. Después, se trocea, se selecciona y se empaca a mano lata a lata. A continuación, se le añade aceite de oliva de gran calidad potenciando, si cabe, más su sabor. De manera inmediata se procede al cierre y esterilización de las latas, cumpliendo unos estrictos controles de calidad que garantizan la perfecta conservación del producto por varios años sin necesidad de añadir conservantes ni aditivos artificiales.